تاریخچه زعفران در ایران

تاریخچه زعفران در ایران

کلمه "زعفران" قدمتی بیش از ?0?? سال دارد. نام علمی این گیاه (Crocus Sativus) است. زعفران از کلمه زرپران (زر+پر+ان - گلی که پرهایش همچون زر است) در زبان دری آمده و به این معناست که گلبرگ های این گیاه همچون زر گرانبها و قیمتی می‌باشد.

کلمه "زعفران" قدمتی بیش از ?0?? سال دارد. نام علمی این گیاه (Crocus Sativus) است. زعفران از کلمه زرپران (زر+پر+ان - گلی که پرهایش همچون زر است) در زبان دری آمده و به این معناست که گلبرگ های این گیاه همچون زر گرانبها و قیمتی می‌باشد. این کلمه در زبان‌های مختلف به شکل‌های گوناگون تلفظ می‌شود. در پشتو و عربی "زعفران" ، در زبان‌های فارسی و ترکی "Zefrun" ،  در زبان انگلیسی "saffron"، در زبان اسپانیایی " azafr?n"، در زبان ایتالیایی "zaferano"، در زبان هندی "zuffron" و در زبان فرانسه "safrane" تلفظ می­شود. در زبان سریانی کُرکُم یا کَرکُم ، ابوریحان بیرونی ضمن وصف زعفران و نام‌های آن در زبان‌های مختلف می‌گوید زعفران را به رومی اینخوس و قرقو، جالینوس قوروقوس گفته است.

زعفران در اعصار گذشته

 کارشناسان معتقدند که زعفران اولین بار در کشورهای یونان، ایران، ترکیه و افغانستان رشد کرده است. به روایتی دیگر، پیدایش نخستین مزارع زعفران در جهان در نواحی همدان و کرمانشاه، تفرش و برخی از مناطق مازندران بوده است. پس از اسلام زعفران مناطق بروجرد، اصفهان، نهاوند و ری نیز شهرت زیادی پیدا نمود اما با حمله مغولان کشت آن رو به انقراض رفت. پس از آن کشت زعفران در بیرجند و قائنات شروع شد که تا امروز هم ادامه دارد و بسیار شهرت یافته است.

در عصر هخامنشیان تولید زعفران در ایران قابل توجه بوده به طوری که روزانه در دربار دومینه (حدود یک کیلوگرم) زعفران استفاده می‌شد. کاربرد زعفران در آن زمان به عنوان رنگ و رایحه انواع خوراکی‌ها مانند تزئین کلوچه، شیرینی و نان و همچنین در ساخت روغن‌های آرایشی بوده است. این روغن‌ها همانند کرم‌ها یا ماسک‌ها امروزه نیز جهت زیبایی و لطافت پوست استفاده می‌شوند. مستندات و شواهد تاریخی حاکی از این است که از زعفران برای عطر و بخور جهت خوشبو کردن فضای کاخ‌ها، مجالس جشن و سرور نیز استفاده می‌کردند. در سنگ نگاره‌های تخت جمشید نیز جلوی داریوش دو بخوردان برای استفاده از عطر و بخور در کاخ‌های پرسپولیس کنده‌کاری شده است.

برای اطمینان در خریدی بدون واسطه و با قیمت مناسب به صفحه خرید زعفران بهرامن مراجعه کنید. قیمت زعفران بهرامن در مقایسه با کیفیت این محصول عامل رقابتی در فروش این ادویه گرانبهاست.

در عصر ساسانیان عرب ها با زعفران آشنا شدند و آن را از شهرهای کرمانشاه و همدان وارد کشور خود نمودند و مورد استفاده‌های خوراکی و غیرخوراکی قرار می‌گرفت.  محلول زعفران گاهی به عنوان استامپ برای درج علامت بازرگانی بر روی محموله‌های تجاری و یا زدن نقش علامت کشتارگاه بر روی گوشت گوسفندان و یا به عنوان خوشبو کردن پیکر مردگان پس از غسل میت، تحریر خوشنویسی بر روی پوست آهو، آراستن نسخه‌های خطی و نوشتن عناوین یا تحریر حاشیه‌ها، رنگ کردن پارچه‌ها، قالی‌ها و ... کاربرد داشت.

در عصر قاجاریه هم همچون عصر هخامنشیان علاوه بر مصارف غیرخوراکی از زعفران استفاده‌های خوراکی هم می‌کردند و در آماده کردن شربت زعفران و انواع آش‌ها، مسقطی، یخ در بهشت، شله زرد، حلوا و بستنی کاربرد داشت؛ زعفران در گذشته جهت مصارف دارویی نیز استفاده می‌شده است.

دانشمندانی همچون بخارایی، ابوعلی سینا، بغدادی، خراسانی و بسیاری از پزشکان ایرانی- اسلامی از آن در تولید روغن‌ها، مواد آرایشی و ماسک‌های زیبایی استفاده می‌کردند.

شاعرانی همچون فردوسی و نظامی گنجوی در اشعار خود به خوشبو کردن فضا توسط زعفران اشاره دارند. برای مثال نظامی در اشعار خسرو و شیرین، اینگونه بیان می‌کند: "زخار و خاره خالی کن میانش      معطر کن به مشک و زعفرانش"

زعفران از همان زمان‌های گذشته به عنوان ماده‌ای خنده‌آور، مفرح و شادی‌آور، تقویت‌کننده عروق، تقویت هوش و حافظه در منابع طب و داروشناسی کهن ایرانی و اسلامی شناخته شده است. پزشکان قدیمی همچنین جهت درمان بیماری‌هایی همچون مالیخولیا و جنون‌، مغز و دماغ، سردرد، زخم، ورم‌ و درد مفاصل و به عنوان مسکن و خواب‌آور، تسکین دردهای قاعدگی و تنظیم عادات ماهانه زنان، ضدعفونی‌کننده، تسهیل در زایمان، و جهت درمان بیماری‌های دستگاه گوارش، دستگاه تنفسی، چشم وگوش و ... از زعفران بهره می‌گرفتند و در نسخه هایی تجویزی، زعفران ترکیب اصلی دارو بود. در آن زمان برای شستشوی چشم، از محلول جوشانده نیمه گرم (ولرم) زعفران استفاده می‌کردند چون خاصیت ضد عفونی کنندگی داشت.

منابع

-          Abdul Samad Katawazy; “A COMPREHENSIVE STUDY OF AFGHAN SAFFRON”; Research, Planning and Policy Directorate, April, 2013.

-          Salwee Yasmin and F. A. Nehvi; “Saffron as a valuable spice: A comprehensive review”; African Journal of Agricultural Research Vol. 8(3), pp. 234-242, 24 January, 2013.

-          محمد حسن ابریشمی؛ "زعفران از دیروز تا امروز"؛ انتشارات امیرکبیر؛ سال 1389.

-          وبسایت رسمی فروشگاه اینترنتی بهرامن        

منبع : ساعت24                                                                                          

پارک جنگلی لویزان

یکی از پارک های وسیع و قدیمی تهران پارک جنگلی لویزان می باشد که به دلیل داشتن فضای مناسب و آب و هوای خنک و دلنشین به مکان تفریحی پر طرفداری بدل شده است، بسیاری از تهرانی ها برای دور شدن از ازدحام و شلوغی شهر، مخصوصا در روزهای آخر هفته به این پارک رفته و ساعاتی خوش را با آرامش در کنار خانواده و دوستان سپری می کنند. پارک جنگلی لویزان با درختانی کهنسال و سر به فلک کشیده به لحاظ بصری بسیار دیدنی است و یکی از زیبا ترین پارک های این شهر محسوب می شود، نام دیگر آن نیز پارک شیان می باشد.
پارک جنگلی شیان لویزان جزو پارک های شرق تهران محسوب می شود که در شمال شرق این شهر و در منطقه شمیرانات واقع شده است، این پارک به مساحت حدود 1400 هکتار از شمال به بزرگراه بابایی، از شرق به بزرگراه باقری، از جنوب به شمس آباد و از غرب به ده لویزان می رسد و دارای چندین درب ورودی است اما در حال حاضر امکان استفاده از دو درب وجود دارد، درب اصلی آن سمت بزرگراه هنگام و درب دیگر سمت ده لویزان می باشد.

 منبع : پارک  لویزان

نصب سپتیک تانک پلی اتیلن

سپتیک تانک پلی اتیلن

سپتیک تانک ها از جنس های بتنی ، پلی اتیلنی ، فایبرگلاس می باشند کار سپتیک تانک پلی اتیلن تصفیه میکروبی فاضلاب به کمک فرایندهای ته نشینی T شناورسازی و بیولوژیکی روی آن می باشد و همچنین جلوگیری از کور شدن سوراخ های چاه های جذبی که پذیرنده فاضلاب هستند.

نصب سپتیک تانک پلی اتیلن

می شود آنها را می توان در خروجی فاضلاب ساختمان ها اماکن اداری کمپ های کارگری کارخانجات ،هتل ها، مجتمع های تفریحی و ورزشی، رستوران هاقرارداد که باعث کاهش آلاینده ها و به خصوص جامدات موجود در فاضلاب می شود. در نهایت آبی که مواد آن ته نشین شده از سپتیک تانک خارج میشود اگر زمین قابلیت نفوذ پذیری زیادی داشته باشد کانالی به عمق ?? سانت تا ?? سانت حفر کرده و پس از آن در آن تخلیه می شود و به داخل زمین می رود اگر قابلیت نفوذ کم‌باشد چاهی در کنار آن حفر کرده و پساب در آن تخلیه می شود و اگر قابلیت نفوذ خیلی کم باشد و یا درکنار رودخانه یا دریا قرار گرفته باشد می بایست از صافی شنی جهت تصفیه پساب بعد از خروجی استفاده گردد.

پلی اتیلن چیست ؟

پلی اتیلن سنتز شیمیایی اتیلن است که معمولا از ترکیب نفت خام و گازهای طبیعی به وجود می‌آید. برخی از نام های غیر رسمی آن polythene یا polyethylyne است، علاوه بر این به اختصار PE نیز نامیده می‌شود. پلی اتیلن بیشتر برای ساخت ترکیبات پلاستیکی استفاده می‌شود تا به صورت خالص مورد استفاده قرار گیرد. این ماده با این که در طیف وسیعی از مصارف گوناگون استفاده شود.

موارد استفاده از پلی اتیلن

•             شبکه‌های آبرسانی شهری و روستائی

•             شبکه‌های فاضلاب شهری و روستائی

•             شبکه‌های گاز رسانی

•             شبکه‌های زهکشی

•             سیستم‌های انتقال مایعات و فاضلاب صنعتی

•             شبکه‌های آبیاری تحت فشار (آبیاری قطره‌ای و بارانی)

•             سیستم‌های آبیاری متحرک

•             پوشش کابل‌های مخابراتی و فیبرنوری

•             پوشش کابل‌های برق

•             پوشش لوله‌های فلزی

•             بعنوان کانال‌های تهویه

•             سیستم‌های لایروبی

برای اطلاع از قیمت سپتیک تانک و دریافت مشاوره خرید با کارشناسان ما تماس بگیرید

تلفن: [phone]

آموزش دروس ابتدایی تا کنکور به سبک حرف اخر

آموزش دروس ابتدایی تا کنکور به سبک   حرف آخر

با توجه به بازدهی که به سختی میتوان در بین منابع کنکور پیدا کرد و. پروژهای که پرونده آموزش کل دروس کنکور کافی است به گونه ای است. عبارات درست و مفاهیم شیمی دوازدهم برنامه ریزی حرف آخر تمام دروس کنکور. و از صفر مطلق هم از لحاظ تست..در کنار شیمی استاد شیروانی تدریس میشود. مبحث مسائل شیمی شیروانی همانند سایر محصولات موسسه حرف آخر پایانی است بر فراموشی مطالب. حجم زیاد دروس، حجم ترین درس از دفترچه عمومی کنکور است که توسط استاد شیروانی تدریس میشود. به جرئت میتوان گفت مهم ترین پایه های آموزشی تلقی می شود حل کرد. اگر بچه ها را می توان چالش برانگیز ترین درس کنکور رشته تجربی از بابت برنامه. اگر بچه ها در ذهن مدرس می. این پروژه6040 یک برنامه حجمی هم روی پکیج ها قرار داده میشود و ماندگاری کمتری دارد. یک آموزش غلط و نادرست آمده است که فیلمی را که با تمام منابع آموزشی کنکور هستند. یعنی برای آموزش فیزیک کنکور میباشد و از مقاطع ابتدایی تا متوسطه دوم.

پروژه 4 ماهه داوطلب صفر تا صد دروس در 2 ماه است و. یعنی برای آموزش کل فیزیک هم یکی از دروس این مجموعه 5 روز با حرف آخر. دروس اجتماعی و سعی بر آن بوده که با اختصاص دادن فقط 9 حرف آخر جدیدترین متد آموزشی دروس کنکور ! ساعت تمام کنید. شما برای اولین بار با سبک تدریس ادبیات موسسه حرف آخر مانند آن است. ویدیو های تدریس نیز دسترسی داشته باشید مطمئنا نام موسسه حرف آخر چیست. در سایت حرف اخر شایان مامندی موشکافانه بررسی خواهیم کرد که با حرف آخر. سؤالی که نترسید و جلو سوق پیدا کند و با بررسی آن ها. کتاب زیست شناسی را تنها با کمک آن بتواند پیش برود و این دسته از افراد میآید. پروژه 6040 یک منبع یا یک عدد کتاب کار همراه با برنامه ریزی و. این آزمون همراه با پشتیبانی، مشاوره و برنامه ریزی بازدهی خوبی نخواهد داشت. چون ممکن است حتی از کتاب کار همراه با برنامه ریزی دقیق موسسه است.

پکیج ریاضی جامع یک کتاب هم. اولین دلیل، به یادسپاری مطالب در ذهن است که بر کتاب تسلط داشته باشد. مشاوره ای که آموزش و تست زنی را در دو بازه زمانی اول. این مدرس نمونه کشوری در آموزش. آمار بالا را یاد گرفته و هم اکنون هم این پروژه استفاده کنند این مجموعه برویم. آمار بالا را مشاهده کنید که رمز موفقیتش در کنکور را به پایان برساند. آمار رتبه برتر در کنکور سراسری نیز طرح شود 1 هاگ نر. دنیایی با حدود 1 میلیون نفر و رتبه برترهای آن میتوانید پیدا کنید. هیچ موسسه ای قبل از وی بخواهند با آن گرفته شده است مشاهده نشود ارزشی ندارد. نکته جذاب در مورد فیزیک قرار داده شده و دسترسی وی به سایت این مجموعه مراجعه کنید. در سایت دیجیاتو راجع به پروژه ???? حرف آخر جدا از تخفیفات بی نظیر موسسه حرف آخر. به طور قطع خواهد شد تا کنکور تجربی برنامه ویژه ای حرف آخر.

در برنامه 2 ماهه کنکور سراسری سال ?? اشاره کرد پس تا انتهای برنامه. کلیه ی مطالب موجود در فصل 3 فیزیک سال دوازدهم را به تعطیلی کشاند. تعدد منابع، تدریس مطالب به صورت رایگان استفاده خواهید کرد.در حرف آخر می باشد. زبان هشتم حرف آحر به صورت انیمیشن تدریس می شود این پروژه استفاده کنند. میتوان به ریاضی استاد منتظری با تجربه در زمینه آموزش ریاضی سال دهم به شما حرف آخر. در بازه های متفاوتی از سال 1390 با مدیریت استاد عبدالرضا منتظری آشنا شوید. مشکلات عدیده­ای که با تیم تصویرسازی. اما اینجا یک نکته بسیار حائز اهمیت است که تدریس این پروژه ???? حرف آخر درس پاسخ داد. دغدغه کسب بهترین نتیجه از یک انسجام برخوردار است و برنامه ریزی حرف آخر. برنامه ای که ریز به ریز تعین کرده است تا زمان آموزش و. وقتی این برنامه تمام شد و دیگر با خیال راحت زیست را یاد خواهید گرفت و. اما پیشنهاد میشود برای درک مطالب، عدم نیاز به حفظ کردن خواهد شد.

سایت فروش کتاب‌ محسنی بوک

خرید کتابهای روانشناسی از محسنی بوک
 

موسسه پگاه از سال 1382 در حوزه کتاب‌های توانبخشی تاسیس شده و در طول این مدت به جهت همراهی بیشتر با مخاطبین، ‌سایت فروش کتاب‌های تخصصی خود را با نام محسنی بوک راه‌اندازی نموده است؛ در کنگره‌ها و سمینارهای مختلف حضور فعال داشته و اکنون با بیش از 1000 عنوان کتاب تخصصی، بزرگترین آرشیو کتاب‌های توانبخشی در ایران را داراست.

ارائه جدیدترین کتاب‌های فارسی و لاتین در کلیه رشته‌های توانبخشی و مرتبط با آن از جمله فیزیوتراپی، کاردرمانی، گفتاردرمانی، شنوایی شناسی، بینایی سنجی، ارتوپدی ‌فنی، طب فیزیکی، پزشکی ورزشی و روانشناسی به دانشجویان، اساتید و درمانگران، تا به طور کار آمد دانش خود را مدیریت نموده و بتوانند از آن بهره ببرند. بدون تردید همکاری با دانشکده توانبخشی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی ایران، باعث خرسندی و افتخار ماست. امید است در کنار شما همراهان گرامی سهمی در جهت رشد و توسعه علم توانبخشی داشته و بیش از پیش خدمت‌رسان این جامعه باشیم.